|
|
Fusilli Pastasalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gram Fusilli (of andere pasta)
2 eetlepels mayonaise
2 eetlepels creme fraiche
1 a 2 eetlepels azijn
zout en peper
1 theelepel paprikapoeder
150 gram ham (in blokjes)
1 blikje asperges (uitgelekt en in stukjes)
2 hardgekookte eieren (in kleine blokjes)
2 tomaten in stukjes
1 kleine ui (gesnipperd)
2 eetlepels peterselie (fijngehakt)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de fusilli volgens de algemene bereidingswijze op het pak en spoel deze goed af met koud water. Roer in een schaal een sausje van de mayonaise, creme fraiche, azijn, zout, peper en paprikapoeder. Voeg de ham, aspergestukjes(kopjes apart houden voor de garnering), ei, tomaat, ui en peterselie toe en meng het geheel goed. Schep de fusilli voorzichtig erdoor en breng de salade op smaak met paprikapoeder en eventueel nog azijn, zout en peper, Garneer met de aspergekopjes
|
|
|